Les Intouchables
Les légendes des AOP… réunies pour sauver le réveillon
| Petit Plateau | Grand Plateau |
|---|---|
| (8/10 pers – portions de 200g) | (12/16 pers – portions de 300g) |
Composition
Fromage de Vache
Bleu d’Auvergne AOP
Laissez-vous séduire par le Bleu d'Auvergne AOP, un fromage au lait de vache qui puise toute sa richesse dans les paysages volcaniques d'Auvergne. Avec sa pâte fondante délicatement marbrée de bleu, il dévoile des saveurs généreuses, à la fois crémeuses, légèrement salées et pleines de caractère. Un incontournable pour les amateurs de fromages persillés !
Fromage de Vache
Comté de réserve
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué exclusivement avec du lait cru de vache dans la région du Jura. Affiné en cave pendant plusieurs mois, il se caractérise par une texture ferme et fondante, et un goût complexe avec des notes de fruits secs, de beurre et une touche de noisette
Fromage de Vache
Morbier AOP
Le Morbier AOP, un délicieux fromage au lait cru de vache, originaire des montagnes du Jura. Reconnaissable entre tous grâce à sa célèbre raie noire qui traverse sa pâte, il séduit par sa texture souple et fondante et ses savoureuses notes de crème, de beurre et de noisette. Un fromage généreux, doux et plein de caractère, à découvrir absolument !
Fromage de Brebis
Ossau-Iraty Fermier AOP
Direction les Pyrénées avec notre Ossau-Iraty Fermier AOP, sélectionné auprès des Saloirs de Louis ! Ce magnifique fromage au lait cru de brebis est une véritable invitation à découvrir les saveurs du Béarn et du Pays basque. Sous sa croûte naturelle se cache une pâte généreuse, aux délicieuses notes de noisette, de beurre et de lait de brebis. Un fromage de caractère, authentique et terriblement gourmand !